La idea fue creada en 2022 cuando me aburría de camino al colegio, y con un amigo, hablando de lo que queriamos estudiar en la uni, a mi se me ocurrió, que si no triunfaba como ingeniero informático, necesitaría un plan b, y ahí pensé en la carrera de Ade con gastronomía. Evidentemente no tiene nada que ver con la infromática, pero mis gustos son muy raros. Por lo que hablando de mi segunda opción dije que quería crear un restaurante en la playa de Mernorca en la que veraneo, y aquí pensamos, que hay en las playas, chiringuitos, y como me apellido, Minguito, pues bien que mejor que mezclarlo, y así fue como se fundó la idea del que será el mejor restaurante en un futuro (porque evidentemente voy a hacer mi chiringuito aunque sea informático, porque voy a ser millonario y puedo).
El chiringuito se encontrará en la playa de Son Parc, localizada al norte de la isla, elegí esta playa porque es a la que voy y a la que le gusta mi abuela.
Este no fue el unico motivo, el orto motivo es que esta playa cuenta con un chiringuito a cada lado por lo que yo compraría los dos y los unificaría, permitiendo así que mas gente pueda ir, pero no solo eso sino que también compraría el hotel que hay justo encima de la playa, y así ya hago el pack completo.
Como evidentemente este negocio va a triunfar, mi plan sería llevarlo a todo España primero, y en los sitios que no haya playa, como no se le puede poner chiringuito se renombraría como el Chiringo de Mingo.